Olha só que legal esta matéria do site Zankyou:
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| Bolo clássico com os clássicos bonecos que representam os noivos. Foto: Rafael Porto |
O
bolo de casamento é um item tão importante no
casamento quanto o visual dos noivos, pois é sempre motivo de
curiosidade entre os convidados. Conversamos com a proprietária e Chef
Patissier da
Dolcelatte Gourmet, Débora Zanchetta, que nos contou
6 pontos super importantes que todas
noivas devem saber para escolher o bolo do seu casamento.
1. Converse com a banqueteira: A pessoa que você está contratando precisa saber como você está preparando o casamento: decoração,
cardápio, etc. Tudo para que o bolo combine com a sua festa.
2. Conheça o produto que você está comprando: Não esqueça de provar o bolo que está encomendando para saber se o sabor combina com todo o restante do casamento.
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| Bolo de dois andares com os pombinhos representando os noivos. Foto: Dolcelatte divulgação | |
3. Que recheio deve ter o bolo: Não existe uma regra, mas os
recheios
mais comuns quando o assunto é bolo de casamento são: baba de moça,
nozes, doce de leite e damasco, sabores suaves e marcantes no paladar
dos convidados. Débora recomenda prestar muita atenção na hora de
escolher o bolo: “ Para cada tipo de casamento, há um bolo, há uma noiva
com um sonho por trás de tudo. Para os tradicionais, um bolo branco,
com flores ou
renda.
Já para noivas com casamentos mais modernos se recomenda um bolo que
acompanhe essa modernidade e tenha recheios mais marcantes como
mascarpone, café, pistache”, esclarece.
4. A decoração do bolo: Além do recheio, detalhes como flores e rendas e o bonequinho que representa o casal também fazem parte do bolo de casamento.
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| A decoração do bolo tem que combinar com a festa. Foto: Rafael Porto | |
5. Que tamanho deve ter o bolo: Lembre-se que vocês e o
bolo devem estar em harmonia. Um casal baixinho com um bolo super
grande pode ficar um pouco desproporcional. Também deve-se levar em
consideração o local que o
bolo
vai estar e a quantidade de outros doces que haverá na festa. Se estão
previstos muitos doces o ideal é pedir um bolo pequeno, agora se o bolo é
o doce principal e tem um lugar especial na festa pode caprichar no
tamanho.
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| Uma mesa cheia de doces pede um bolo um pouco menor. Foto: Rodrigo Zapico | |
6. Calcular a quantidade de bolo: Outro ponto
importante na hora de decidir o tamanho do bolo é se o casamento é de
dia ou a noite. Os convidados comem mais bolo quando o casamento é
durante o dia que em casamentos noturnos.
Anotou tudo? Conta para a gente como vai ser o bolo do seu casamento.
Fonte: http://zankyou.terra.com.br/p/6-coisas-que-voce-precisa-saber-sobre-o-bolo-de-casamento
